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2024-03-24
葡萄酒与奥林匹克之间有趣的故事
葡萄酒是什么？其本质就是一种以葡萄为原料制成的含酒精的饮料，虽然各个国家、各个酒厂酒庄甚至各款酒在原料、工艺、口感、红酒文化上都不尽相同，但对消费者而言，红酒文化应该是多元的、丰富多彩的、包容的。
想知道葡萄酒与奥林匹克之间有些什么有趣的故事吗？本期杂志邀请了几位葡萄酒的撰稿人，探讨了葡萄酒与奥林匹克的起源、逸事与历史，让您增添一些关于葡萄酒与奥运的茶余饭后的谈资。
葡萄酒是来自欧美的舶来品（中国古代所说的葡萄酒与我们今天所喝的并不是同一个概念），在欧美这种传统的葡萄酒消费国的人均消费量惊人。有些酒商喜欢拿葡萄酒在西方国家的人均消费量来和中国做比较，证明中国的市场潜力之大，这其实像其它国外产品进入中国时按人均一件的消费量来计算一样可笑。中国有庞大的买不起葡萄酒的消费人群，即便在有能力消费的人群中，国内对红酒文化的宣传推广普遍还停留在“高端的”、“小资的”定位，远没有走入寻常百姓家，更没有形成日常饮用的习惯。
但是别忘了，消费习惯是可以改变的，消费市场是可以培养的。当初国人喝啤酒时认为太难喝了，而若干年后，街头巷尾都在流行这种“难喝”的酒。中国葡萄酒的消费也应当学习啤酒当年的普及方式，更加自信、更加开放，少一些浮躁，多一些脚踏实地的推广工作。我们完全有理由相信，中国的市场发展到一定阶段，可以诞生自成一套的、符合中国国情的葡萄酒文化，同时见证一个更加自信、从容开放的中国，和一个逐渐形成红酒文化特色的红酒新市场的诞生。
信息来自君子健红酒网站!
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